BURGER, SAUCE CHILI & COLESLAW MAISON
THIS IS GOOOOOOOOD!!!
C'est tellement simple de faire un coleslaw & rien à voir avec le coleslaw qu'on achète en barquette dans les grandes surfaces.
Pour 4 personnes
COLESLAW:
Un tiers de chou blanc
2 carottes
Environ 100 ml de mayonnaise
1 càs de Moutard Dijon
2 càs de ketchup
1 càs de sucre
1 Demi càc de sel
Poivre
Coupez le chou en fine lamelles & mélangez les bien avec le sucre & le sel.
Mélangez le mayonnaise, le moutard & le ketchup.
Râpez les carottes & mettez les avec les lamelles du chou, rajoutez ensuite la sauce.
LES STEAKS:
400 g de viande haché
4 à 5 càs d'eau
Du sel & du poivre
Mélangez les ingrédients bien & faites revenir les steaks
SAUCE CHILI:
Environ 150 ml crème fraîche
4 càs de sauce chili
1 càs de basilic
1 càs d'Estragon
Goûtez & ajoutez si besoin.
Dans le Burger j'ai mi de la tomate, cornichons, salade & cheddar.