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SAUMON AU CURRY & LAIT DE COCO

SAUMON AU CURRY & LAIT DE COCO

Une composition sympa & facile à réaliser! Pour 4 personnes 400 g de saumon sans arrêtes & sans la peau 250 g d'haricots verts 1 poivron rouge coupé en lamelles 1 oignon rouge coupé en lamelles 2 gousses d'ail finement coupées 200 ml de lait de coco 2...

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PETIT FLAN AU CHÈVRE AUX BAIES ROSES

PETIT FLAN AU CHÈVRE AUX BAIES ROSES

Le petit flan au chèvre... un de mes top 10 donc voici une rediffusion! Voici la recette CRÈME BRÛLÉE AU CHÈVRE Cette fois ci j'ai servi mes flans d'un croûton en forme de bâtonnet. Pour 10 bâtonnets vous avez besoin de: 1 baguette 1/2 poignée de persil...

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BROWNIE AU CHOCOLAT & CACAHUETES

BROWNIE AU CHOCOLAT & CACAHUETES

Un délicieux brownie, croustillant & fondant en bouche... Environ 20 parts 200 g de beurre 200 g de chocolat noir 120 g de cacahuètes concassées (sans sel ajouté) 4 oeufs 3 dl environ 300 g de sucre 120 g de farine 2 càc de sucre glace 1 càc de levure...

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SMOKEY BURGER, SAUCE AUX CORNICHONS

SMOKEY BURGER, SAUCE AUX CORNICHONS

"Smokey burger" un burger avec un goût fumé grace à cette délicieuse sauce BBQ... Pour 3 burger 400 g de viande hachée 2 à 3 càs de HP BBQ sauce sel & poivre Sauce aux cornichons 2 petites poignées de cornichons finement coupés/hachés 4 càs de mayonnaise...

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RIZ SAUTÉ AUX CREVETTES, SAVEURS D'ASIE

RIZ SAUTÉ AUX CREVETTES, SAVEURS D'ASIE

Pour 4 personnes 300 g de riz basmati 600 à 700 g de crevettes roses 3 gousses d'ail finement coupées 1/2 càc de purée de piment rouge, à doser suivant les goûts de chacun 1 oignon rouge coupé en lamelles 1/2 poireau coupé en fines rondelles 1 poivrons...

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PETITS PAINS AU ROMARIN

PETITS PAINS AU ROMARIN

Des petits pain divins au romarin pour le buffet ou pour accompagner la soupe. Pourquoi pas remplacer le romarin par le cumin... Pour environ 14 petits pains 37,5 g de beurre 125 ml de lait 125 ml d'eau 1 sachet de levure de boulangerie traditionnelle...

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SPAGHETTI, SAUCE CREMEUSE AUX GIROLLES

SPAGHETTI, SAUCE CREMEUSE AUX GIROLLES

Pour 4 personnes 250 g de spaghetti plat Des girolles 2 petites gousses d'ail finement coupées 2 échalotes finement coupées 1 petite poignée de persil frais grossièrement coupé 40 cl de crème liquide Environ 2 càc de sauce soja Sel Poivre du moulin Faites...

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AUBERGINE ALLA GENOVESE

AUBERGINE ALLA GENOVESE

Voici un accompagnement ou antipasti facile à préparer & délicieux! Pour 6 rondelles d'aubergines 1/2 aubergine 2 petites poignées de pignons de pin 1 poignée de parmesan râpé 2 petites gousses d'ail écrasées 1 poignée de basilic frais grossièrement coupé...

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FISH & SEEFOOD STEW AU SAFRAN

FISH & SEEFOOD STEW AU SAFRAN

Je décidé d'appeler ce plat "Fish & seefood stew" "Stew en anglais veut dire ragoût en français, seulement est-ce que c'est un ragoût!!! Certains français sauterons sûrement au plafond si je dit que c'est un ragoût. En suède on fait souvent des "stew",...

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