swedish stuff

Dimanche dernier on as allumé la première bougie pour fêter que Noël se rapproche... "1:a advent" En suède les festivités de Noël débutent avec l'avent qui commence le quatrième Dimanche avant Noël. On boit du vin chaud aux épices (glÖgg) accompagné d'amande...

Voici un autre classique suédois... Délicieux!!! Pour 4 personnes La pâte à crêpes: 2 oeufs 400 ml de lait Environ 135 g de farine sel 1 càs de beurre fondu 500 g de crevettes roses 200 ml de sauce Hollandaise, pas envie de la faire... Picard la vend...

Une mini-tarte, facile & jolie pour le buffet... Pour 6 moules 2 oeufs Une poignée de parmesan râpé 8 càs de crème fraîche épaisse 2 à 3 càs d'aneth finement coupé 1/2 càc de sel poivre 100 à 125 g de chaire d'écrevisses 2 càs d'aneth finement coupé 2...

J'ai invité des amies hier soir & mon challenge était de préparer un apéro, entrée, plat & dessert... beaucoup de boulot entre les enfants, le chien & le ménage & c'est pour ça j'ai choisi des plats que j'ai pu préparer à l'avance. Cuillère nordique pour...

Un savoureux mélange d'écrevisse, crevettes & avocats sur un tortilla croustillant & par dessus des oeuf de saumon... Tous ce que j'aime. Option: Pourquoi pas servir ceci en verrine avec la tortilla par dessus, dans une crêpes ou tout simplement dans...

Cette petite merveille, fait parti d'une spécialité suédoise... Il faut au moins le tester une fois dans la vie. Sur un toast soit comme entrée, pour le buffet ou pour l'apéro... Mais on peut aussi le faire différemment... Dans une grosse pomme de terre,...