Il fait beau, il fait chaud & on aime les barbecues!!! Voici des brochettes de boeuf sucré-salé avec une sauce au wasabi... Pour 4 brochettes Environ 400 g de boeuf coupés en morceaux 1 càs d'huile de sésame 3 càs de sauce soja sucré 1 càs de miel 1 càs...

Une mini-tarte, facile & jolie pour le buffet... Pour 6 moules 2 oeufs Une poignée de parmesan râpé 8 càs de crème fraîche épaisse 2 à 3 càs d'aneth finement coupé 1/2 càc de sel poivre 100 à 125 g de chaire d'écrevisses 2 càs d'aneth finement coupé 2...

A u lieu de boire un cocktail au soleil au Plaza avec les copines mardi, j'étais bloquée à la maison à cause de l'orage... La pluie & le froid m'a donné envie de faire quelques chose de chaud. Une soupe gulasch pourquoi pas... voila ma facon de faire...

En suède on fait les "kanelbullar" à la cannelle ou cardamome, mais après une petite visite sur le blog de Helena Ljunggren, je me suis inspiré de sa recette aux framboises... 3 sachets de levure de boulangerie traditionnelle 2 oeufs 300 ml de lait 200...

Quand on n'as pas trop de temps de cuisiner pendent des heures, un plat de pâtes c'est idéal... & très apprécié! Pour 4 personnes 350 g de pancetta (en 1 gros morceaux) Environ 300 g de Fusilloni 100 ml d'huile d'olive Environ 2 càs de feuilles de thym...

Voici un dessert "rapido" Pour 4 personnes 2 pommes Granny Smith coupées en tout petit morceaux 1 poignée de raisins secs 1 càs de cassonade À peu près 1 càc de cannelle À peu près 1 càc de cardamome 2 càs de beurre 2 ou 4 feuilles de brick en fonction...

Pour 2 burger 250 g de viande hachée 1 échalote finement coupée 2 gousses d'ail finement coupées Thym frais à volonté Basilic frais à volonté Persil à volonté Sel & poivre Environ 4 càs d'eau Sauce au bacon: 4 tranches de poitrine fumée 3 bonnes càs de...

Il y a plusieurs avis sur la recette de la salade Niçoise... Moi je l'aime comme ça!!! Pour 6 personnes 250 g de salade mesclun 3 tomates coupées en petites morceaux 300 g de radis coupé en fines rondelles 3 cébettes coupées en fines rondelles 5 à 6 càs...

4 petites Dorades (portion) 8 petites pommes de terre lavées, coupées (aussi fines que possible) ou râpées en rondelles 4 petites échalotes coupées en rondelles 4 càs de câpres 1 tomate coupée en rondelles 4 càs de persil finement coupés 4 càs de ciboulette...

Pour 4 bruchettas Environ 180 g de tomates cerises ( rouge & jaune) la moitié coupée en 2 1/2 oignon jaune ou 1 petite échalote finement coupée 2 gousses d'ail coupées en fines lamelles 2 filets d'huile d'olive 4 tranches de pain (Michette à l'huile)...