riz & pates

Des pâtes fraîches avec des crevettes au piment et de l'ail. Pour donner un peu de coleurs je rajoute des tomates cerises, la salade roquette et des copeaux de parmesan... une recette que je fait assez souvent car c'est bon, facile et rapidos. Cette fois...

Cette délicieuse saucisse, la salsiccia & un peu difficile à trouver mais ça vaut la peine de chercher un peu. Vous la trouverez souvent dans les épiceries Italiennes. Si vous habitez dans la région de Nice, vous la trouverez au port de Nice chez le traiteur...

Pour 4 personnes 300 g de riz basmati 600 à 700 g de crevettes roses 3 gousses d'ail finement coupées 1/2 càc de purée de piment rouge, à doser suivant les goûts de chacun 1 oignon rouge coupé en lamelles 1/2 poireau coupé en fines rondelles 1 poivrons...

Pour 4 personnes 250 g de spaghetti plat Des girolles 2 petites gousses d'ail finement coupées 2 échalotes finement coupées 1 petite poignée de persil frais grossièrement coupé 40 cl de crème liquide Environ 2 càc de sauce soja Sel Poivre du moulin Faites...

Une spéciale dédicace pour la région de Nice... Beignets de fleurs de courgettes! Pour 2 personnes Risotto 100 g de riz rond 1 échalote finement coupée 1 gousse d'ail finement coupée Environ 65 ml de vin blanc 500 ml d'eau 1 cube de bouillon de volaille...

La marinade pour le poulet à la base de tomates séchées, piment & ail est vraiment délicieuse... vous l'avez peut être déjà vu sur mon blog. Cette fois si avec un risotto aux champignons... Pour 4 personnes 4 filets de poulet 12 tranches de poitrines/bacon...

Voici un plat de pâtes tellement bon & simple... plus rapide il n' y a pas! Des tortillinis avec de la salade roquette, pignons grillés, saucissons, parmesan & un filet d'huile d'olive... hummmm! Pour vous tous qui n'ont pas beaucoup de temps de préparer...

Quand on n'as pas trop de temps de cuisiner pendent des heures, un plat de pâtes c'est idéal... & très apprécié! Pour 4 personnes 350 g de pancetta (en 1 gros morceaux) Environ 300 g de Fusilloni 100 ml d'huile d'olive Environ 2 càs de feuilles de thym...

Une lasagne qui change un peu... aux crevettes, saumon & fêta, parfumé d'aneth mmm..... Pour 6 personnes Sauce tomate: 400 g de pulpe de tomate Quelques brins de thym 200 ml d'eau 1/2 cube de légumes 1/2 cube de citron & fines herbes 1 càc de concentré...

J'avais décidé de faire les gnocchis moi même mais finalement je n'avais pas envie de me compliquer la vie alors je les ai acheté tout prêt. La sauce était vraiment à mon goût parfaite. Pour 4 personnes Shoppinglist: Gnocchi pour 4 personnes 1/2 cube...