A PIECE OF CAKE
Un cake bien aéré & moelleux aux pommes, cardamome & cannelle.
2 oeufs
1 1/2 dl de sucre
50 g de beurre
3 dl farine, 180 g
2 càc de levure chimique
50 ml d'eau
1 bonnes càc de cardamome
beurre
chapelure
3 pommes épluchées & coupées en dés
1/2 dl de sucre
2 càc de cannelle
Fouettez bien les oeufs & le sucre.
Faites fondre le beurre & laissez refroidir.
Mélangez farine, levure & cardamome.
Incorporez le beurre, l'eau & le mélange de farine aux oeufs.
Beurrez un plat & saupoudrez de chapelure.
Versez la préparation dans le plat.
Mélangez les pommes avec le sucre & la cannelle.
Disposez les dés de pommes dans la pâte.
Faites cuire le cake en bas du four à 175° 40 à 45 minutes.