TARTELETTE AUX SAVEURS SCANDINAVES
Une mini-tarte, facile & jolie pour le buffet...
Pour 6 moules
2 oeufs
Une poignée de parmesan râpé
8 càs de crème fraîche épaisse
2 à 3 càs d'aneth finement coupé
1/2 càc de sel
poivre
100 à 125 g de chaire d'écrevisses
2 càs d'aneth finement coupé
2 rondelles de citron
Dans un saladier, mélangez oeufs, parmesan, crème fraîche, aneth, sel & poivre.
Versez la préparation dans les moules.
Mettez les au four 25 à 30 minutes à 175°
Mélangez la chaire d'écrevisse avec l'aneth.
Mettez quelques écrevisses sur la tartelette & décorez avec un morceau de citron. Servez les tartelette sans les enlever du moule.
Bon appétit!!!